서울시, 우수 농,축산물 학교급식 지원 조기 확대
- 부서
- 광장동
- 작성자
- 수정일
- 2009-08-28
- 조회수
- 527
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서울시, 우수 농ㆍ축산물 학교급식 지원 조기 확대
- 상반기 시범학교 운영 결과, 학생ㆍ학부모 학교급식 만족도 및 신뢰도 개선
- 조속한 학교급식 신뢰도 향상을 위해 금년도 10월부터 지원 확대 실시
- ´09. 8. 24일부터 9. 2일까지 학교별 희망 수요 조사 실시
□ 서울시는 학교급식의 조속한 개선을 위해 금년도 하반기부터 우수
농ㆍ축산물 학교급식 지원 사업을 확대하기로 결정하였다고 밝혔다.
○ 당초 2009년도 시범사업 완료 후 2010년도부터 점진적으로 확대할 계획이었으나, 조속한 학교급식 개선을 위해 하반기부터 지원을 확대하기로 결정하였다.
□ 금년도 서울시에서는 25개 초등학교를 급식 시범학교로 지정하여 가락동 학교급식지원센터를 통해 안전성 검사 및 검품검수를 실시한 믿을 수 있는 친환경 농산물 등 우수 농ㆍ축산물을 공급하고 우수 농ㆍ축산물 구매 경비를 지원하였으며, 하반기부터 50개교를 추가 지정하여 지원키로 한 것이다.
□ 금번 결정은 상반기 평가 결과 학생 및 학부모의 학교급식 만족도 및 안전성에 대한 신뢰도를 개선시키는 효과가 나타난 것에 따른 것으로, 학교급식에 대한 학생ㆍ학부모의 불안을 해소하는데 기여할 수 있을 것으로 보인다.
<상반기 급식 시범학교 평가 결과>
조사 대상 | 구 분 | 질문내용 | 응답현황 |
영양교사 등 학교 관계자 | 서울시 지원 만족도 | 농ㆍ축산물 품질 만족도 | 만족함(100%) |
전년도 대비 품질 향상 여부 | 개선되었음(92%) | ||
서울시 지원 사업 만족도 | 만족함(100%) | ||
학생ㆍ 교직원 | 급식 만족도 | 급식 만족도 개선 여부 | 개선되었음(83%) |
농산물 품질 만족도 | 만족함(98%) | ||
축산물 품질 만족도 | 만족함(97%) | ||
우수 농ㆍ축산물 | 급식 신뢰도 개선 여부 | 믿고 안심할 수 있음(82%) | |
서울시 지원이 급식 만족도 개선에 영향을 미쳤는지 여부 | 서울시 지원이 만족도에 영향을 | ||
학부모 | 우수 농ㆍ축산물 | 안전성 개선 여부 | 개선되었음(79%) |
급식 신뢰도 개선 여부 | 신뢰도가 개선되었음(87%) |
※ 영양교사 등 급식시범학교 학교관계자 25개교 대상 조사(′09.7.)
※ 급식시범학교 학생ㆍ교직원 및 학부모 1,000명 대상 조사(′09.7.)
□ 서울시에서는 하반기 지원 대상 선정을 위해 희망조사 실시를 앞두고, 학교 및 학생ㆍ학부모의 많은 관심과 지원을 당부하였다.
□ 또한 남승희 서울시 교육기획관은 이번 지원 확대 조치를 시작으로 더 많은 학생들이 우수한 농ㆍ축산물로 급식이 이뤄질 수 있도록 지속적으로 노력하겠다고 밝혔다.
○ 조사 기간 : 2009. 8.24(월) ~ 9.2(수) ○ 조사 대상 : 서울 소재 초등학교(급식시범학교 25개교 제외) ※ 문의 : 서울시 평생교육담당관(02-2171-3544) |
<붙임 1>
하반기 우수 농ㆍ축산물 지원 학교급식 지원 계획
� 지원 개요
○ 지원 기간 : ′09. 10. ~ ′10. 2.
※ ′10년도 지원 사업 관련 우선 지원 대상자로 선정ㆍ지원(지원 연속성 확보)
○ 지원 대상 : 서울 소재 초등학교 50개교(각 자치구별 2개 학교)
- 기존 운영중인 급식 시범학교 25개교외 별도 50개교 선정ㆍ지원
○ 지원 내용
① 가락동 학교급식지원센터 활용, 믿을 수 있는 우수 농ㆍ축산물 공급
생산지 | ⇒ | <가락동 농수산물 시장>
| ⇒ | 납품업체 | ⇒ | 학교급식 지원센터 | ⇒ | 학교 |
< 학교급식지원센터 기능 > ① 공사의 시장관리 기능을 활용, 유통단계 관리 ② 학교급식지원센터, ①검품검수(이력관리 등), ②안전성 검사 실시 - 가락시장 중심으로 도매법인, 중도매인, 납품업체 등 협력체계 구축 - 친환경ㆍ우수 농산물 품목별 전문 도매법인ㆍ중도매인 지정 ③ 납품업체 권역별 선정ㆍ관리 - 서울을 5대 권역으로 구분, 권역별 5개 학교에 우수 농‧축산물 공급할 납품업체 선정 ④ 학교-납품업체간 계약 및 발주 On-line 시스템 구축을 통한 학교 편의 제공 - 계약, 식재료 발주, 납품 확인까지 온라인 상으로 편리하게 업무 처리 가능 |
② 우수 농‧축산물 사용으로 인한 학부모 부담 경감을 위한 경비 지원
� 지원 대상 품목 및 기준
○ 품목 : 농산물 및 축산물(쇠고기, 돼지고기)
○ 우수 농‧축산물 및 안전성 검사를 거친 일반 농산물 공급
- 우수 농산물 기준 : 친환경, 지자체 인증품 및 GAP 농산물
- 우수 축산물 기준 : 한우 및 1등급 돼지고기 이상
� 총 소요 예산 : 50개교 총 773백만원(교육지원예산 활용)
<붙임 2>
상반기 급식 시범학교 설문 조사 결과
� 조사 개요
○ 조사 기간 : ′09. 7. 8(수) ~ 14(화)
○ 조사 대상 : 25개 시범학교 학생‧교직원 및 학부모 총 1,000명(총971명 응답)
○ 조사 내용 : 급식 만족도 및 신뢰도 개선 여부
▢ 조사 결과
○ 시범학교 운영으로 급식 만족도 및 안전성에 대한 신뢰도 개선
○ 안전성 검사 등으로 급식 농ㆍ축산물에 대한 학생ㆍ학부모의 불안 감소
조사 대상 | 구 분 | 질문내용 | 응답현황 |
학생ㆍ 교직원 | 급식 만족도 | 급식 만족도 개선 여부 | 개선되었음(83%) |
농산물 품질 만족도 | 만족함(98%) | ||
축산물 품질 만족도 | 만족함(97%) | ||
우수 농ㆍ축산물 | 우수 농ㆍ축산물 지원으로 | 급식에 대한 신뢰도 개선(66%) | |
급식 신뢰도 개선 여부 | 믿고 안심할 수 있음(82%) | ||
서울시 지원이 급식 만족도 개선에 영향을 미쳤는지 여부 | 서울시 지원이 만족도에 영향을 | ||
학부모 | 우수 농ㆍ축산물 | 안전성 개선 여부 | 개선되었음(79%) |
우수 농ㆍ축산물 지원으로 | 급식에 대한 신뢰도 개선(66%) | ||
급식 신뢰도 개선 여부 | 신뢰도가 개선되었음(87%) | ||
급식 지원 사업에 대한 평가 | 급식 개선을 위해 중점적 | 급식 식재료 안전성 검사(52%) | |
학부모 10% 분담 관련 | 부담스럽지 않음(92%) | ||
학부모 추가 부담 의향 | 추가 부담 의향 있음(91%) | ||
추가 부담 수준 | 20% 수준 분담 가능(98%) |
▢ 구체적 개선 사례
① 건강 개선 사례(아토피 개선 등)
- 큰아이가 여름철 땀이 나면 팔꿈치 앞쪽으로 가려움이 있어(경미한 아토피) 가정에서 유기농 먹거리를 해왔는데 학교에서 적은 부담으로 우리가 믿을 수 있는 농산물, 친환경 급식으로 바뀐 후 증세가 없어짐 (고은초등학교 학부모)
- 친환경급식이후 음식이 맛있어 졌다고 함. 또한 가벼운 아토피 증상이 사라짐
(천동초등학교 학부모)
② 식습관 개선 사례(편식 개선 등)
- 야채를 잘 먹지 않고 육식을 좋아했는데, 요즘엔 야채를 조금 먹는 것 같습니다.
(동신초등학교 학부모)
- 급식에 대한 태도가 달라졌다. - 식재료의 사육 혹은 재배방법에 대해 알고, 우리 몸에 미치는 영양에 대해 듣고 보다보니, 예전에는 기피하던 음식도 한번쯤은 먹어보려 하고, 적극적으로 먹게 된 것 같다.(조원초등학교 학부모)
③ 급식에 대한 신뢰도 개선 사례
- 아이가 아토피가 있어 10년째 유기농 친환경 매장을 이용하고 있습니다. 학교급식이 친환경으로 바뀌니 아이가 점심식사를 가리지 않고 먹을 수 있어 너무 다행입니다.(고은초등학교 학부모)
- 급식비 지원으로 인해 안전한 먹거리(신뢰도 높은)를 저렴한 돈으로 먹을 수 있다는 것이 좋습니다. 무엇보다도 학교급식에 안전성에 대한 믿음으로 인해 아이의 건강걱정이 줄었습니다.(상원초등학교 학부모)