『2012.강남구 여름철 한마당장터』

가. 행 사 명 : “2012.강남구 여름철 한마당장터”

(부제 : 가족건강을 위한 장류 등 전통발효식품 대전)

나. 기 간 : 2012. 5. 17(목) (10:00 ~ 17:00)

다. 장 소 : 강남구청 주차장

라. 참여시군 : 충남 부여군 등 17개 시군

마. 참여품목 : 된장,고추장,청국장 등 각종 전통장류, 각종 장아찌류,

젓갈류, 김치류, 여름과일 및 나물류 등

바. 이벤트

- 집에서 간단히 만들수 있는 즉석 장 만들기 시연

(11:00 고추장만들기, 13:00 담북장(막된장)만들기

- 관내 다문화가정 초청

전통 발효식품 체험 및 후원 장 증정

- 지역 전통음식 시연 및 시식

즉석 두부만들기, 떡볶이 시식, 된장찌개 끓이기 등